Mellanlandning

Vi mellanlandar i en fantastisk svit tills inflytt sker nästa vecka. Underbart att bara lägga sig ner med På Spåret i bakgrunden.

Otto

Min andra kärlek i livet...

Varm i hjärtat

Veckan har varit för rörig för min smak. Det är tur att min fantastiska Älsk lärt mig hur jag ska skaka av allt innan jag går in.

Lyckan spirar i min lägenhet. Allt är klart inför flytten! Pirr i magen. Förväntansfull.

Kärlek

Jag har börjat packa ner mitt hem sedan tre år tillbaka. Känslan är lite lustig. När jag flyttade hem från Stockholm hade jag ingen aning om hur länge jag skulle bo här. Glädjen jag kände när kontraktet skrevs kan inte beskrivas med ord. Kvällen igår var en av de bästa på länge. Det finns så mycket kärlek. Jag önskar att alla fick känna den känslan jag gör just nu.

Jag hade planer på att försöka baka hela min meny i veckan, men jag insåg att det inte riktigt går ihop nu med flyttpackningen. Ser fram emot fredag då Josse & Fredde kommer hit och äter lunch. Vi är en bra trio som kan dela allt med varandra. Jag är tacksam att mina vänner är så fantastiska. Dock önskar jag att alla hade mer tid... Smulan & Majsan är väldigt upptagna. Precis som jag. Som alla.

Med kärlek i åtanke, jag vill verkligen förmedla hur mycket jag älskar min familj. Min föräldrar är fantastiska just nu och vi har kommit varandra nära på ett sätt som jag aldrig förr upplevt. Jag älskar er, av hela mitt hjärta. Tack för att ni gjort mig till den jag är idag.


Provkök och provtagning

Nu ska jag snart kila iväg till sjukhuset för att ta de sista proverna. Resten av dagen är rätt fullspäckad...

Det dags för bak inför fotografering... New York Apple, en marshmallowcupcake med äpplefrosting ska göras. Även macarons med citron och blåbär. Allt som bakas för denna orsak får för halva priset... Ni hittar mer info H Ä R.

Må så gott!

Under arbete

 

 

 

 

 

 

 

 

Johanna Bakar

Johanna Bakar expanderar i vår. En ny hemsida är under uppbyggnad, samt en ny logotyp tas fram. Även nya medarbetare kommer att presenteras. Företaget kommer att omvandlas och få ett nytt namn. Trycket har varit högt på sista tiden, och vi måste anpassa oss därefter. Arbetet fortskrider under kvällen, vi är på gång!
Lagom tills Alla hjärtans dag släpps årets första nyhet. En kollektion vid namn Tre hjärtan. En hyllning till Halmstad.
Kollektionerna kommer ut en gång i månaden och finns tillgängliga för beställning i en månad efter release, dock kommer vissa godbitar att tillkomma till standardsortimentet som komponeras om inför våren. Varje kollektion består av en tårta och två olika cupcakes samt macarons. Less is more!

Ni hittar oss på Facebook H Ä R.

Kakburken.se

Nu har jag beställt det mesta inför Astons dop. Jag kommer säkert att komma på mer, men jag fick faktiskt med nästan allt, tror jag. Längtar så tills dess! Även om det är dagen efter att vi flyttar. Men vad gör det? Absolut ingenting. Aston ska få de finaste tårtorna jag någonsin gjort!

Nu ska jag sova... Imorgon ska jag & Älsk mäta lite i lägenheten innan Smulan kommer. Plus att jag ska göra lemon curd till Katja!

Hoppas att ni sover gott kära läsare.


Fotboll är livet

Jag hade siktet inställt på Allsvenskan redan innan jag ens hade fyllt två år... Även om den karriären fick ett abrupt slut är jag nöjd ändå. Väldigt nöjd.



Surt

Håller på att göra en tårta till Milla som fyller år på söndag. Passade på att göra lite lemon curd när bottnarna var inne i ugnen. Medans de svalar så ska jag göra lite dekorationer till själva tårtan.

Tankarna är dock hela tiden någon annanstans... Fjärilar i magen. Många. Det är inte så lång tid kvar nu, beroende på hur man räknar.

Om en stund kommer föresten Pappa, direkt ifrån huvudstaden!

Tårta till Pappa

 

 

 

 

Nu kanske ni undrar om det brunnit i huvudet på mig, men icke. Med Pappas färgstarka personlighet i åtanke gjorde jag denna sparkande tårta, eftersom han kommer hem på besök i helgen. En försenad födelsedagstårta helt enkelt. Den är fylld med vit chokladkräm med färska blåbär och lemon curd. En tårta som verkligen gör folk knäsvaga...

Sammanfattning

Har inte direkt fått tillfälle att blogga idag. Men vad gör det? Dagen har varit lite extra fantastisk...

Massage på Spa Harmoni, kärlek, bra samtal, söta meddelanden, dopförberedelser, Mamma och tillslut käk och bio med min andra halva. En riktig feelgoodfilm. Vet inte hur många filmer vi sett genom åren... Men denna var bra! Inte en enda gång tittade vi på klockan, eller tog upp telefonen. Det har aldrig hänt förut! Aldrig!

På vägen hem passade vi på att slänga en blick åt lägenheten jag flyttar till snart. Väldigt snart. Det känns högst verkligt nu, måste jag erkänna. En varm känsla, med inslag av magpirr infann sig snabbt. Jag brukar inte svära när jag bloggar... Men fan vad härligt allting är! Precis allting, faktiskt.

Sushikoma

Det blev en sen, men god lunch efter några ärenden på stan. Otto är lika trött i kroppen som jag är, verkar det som...

Nu fortsätter receptskrivandet.

 

 

Smörkräm



Smörkräm
Räcker till en tårta som är 24 cm



Ingredienser



·      115 g mjukt smör

·      250 g florsocker

·      2 tsk kokande vatten


 

 

Tillagning

 

1.  Vispa smöret fluffigt och tillsätt florsockret lite i taget under omvispning.

 

 

2.  Tillsätt sedan det kokande vattnet och eventuellt valfri smaksättning under omvispning. Spackla sedan tårtan.

 

 

Smörkräm med vit choklad




Smörkräm
Räcker till en tårta som är 24 cm



Ingredienser



·      100 g vit choklad

·      100 g smör

·      120 g florsocker


 

 

Tillagning

 

1.  Vispa smör och florsocker med hjälp av en assistent, så att den  blivande krämen blir vit och fluffig

 

 

2.  Smält chokladen över vattenbad och låt svalna något.

 

 

3.  Häll i lite choklad i taget och vispa kraftigt. Spackla därefter tårtan.

 

RSS 2.0